Итальянская кухня

Итальянская кухня

Лазанья вегетарианская

 Рецепт лазаньи с фото

Лазанья вегетарианская

Лазанья вегетарианская. Лазанья (ит. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель, в данном случае ароматизированный томатный). Слои начинки могут быть из различных  наполнений.  Представленный здесь рецепт — вегетарианская лазанья, лазанья овощная. 

Подробнее...

Спагетти с овощами и сыром

Рецепт спагетти с фото

Итальянское блюдо, рецепт с фото

Спагетти с овощами и сыром рикотта. Изумительный итальянский рецепт с фотографиями. Рецепт очень быстрый в приготовлении и изумительный на вкус.

Подробнее...

Соус болоньезе

Соус болоньезе с фото

Итальянский соус болоньезе

Итальянский мясной болонский соус - соус болоньезе можно использовать, как соус к макаронам, наполнять канелонни, пиццы и т.д. Этот рецепт  соуса болоньезе всего лишь один из вариантов. В самых типичных соусах  используются вино или молоко.

Подробнее...

Как приготовить тесто для итальянской пиццы

Тесто для пиццы фото

Обычно 1,5 чашки муки хватает, чтобы делать тонкую пиццу 40 см диаметром. Если хочется более пиццу более толстую, следует использовать две чашки муки (для того же размера). Приготовленного теста по этому рецепту хватит, чтобы приготовить четыре большие пиццы 40 см диаметром.

Подробнее...

Итальянская меренга

Рецепт итальянского десерта

Меринга итальянская

Меренга итальянская

Итальянская меренга — сладкий десерт, приготовленный из взбитых яичных белков и сахара. Говорят, что рецепт меренги был изобретен итальянским кондитером, который проживал в швейцарском городке Meiringen, отсюда и происходит его название.

Подробнее...