Итальянская кухня Как приготовить каннеллони

Как приготовить каннеллони

Рецепт с фото

Канелоне с телячьим фаршем

Каннеллони с фаршем. Настоящие и восхитительные итальянские каннеллони из фарша телятины. Рецепт, который нравится и молодым и старым одинаково, блюдо которое может сохранятся несколько дней не теряя вкуса. Пошаговый рецепт приготовления чудесных каннеллони.

Ингредиенты на 4 человека: 

  • 16 трубочек каннелонни или пластины пасты для лазаньи,
  • Соус из болоньезе,
  • 50 гр пармезанского сыра,
  • 1 кусочек  сливочного масла,
  • Соус бешамель

Как приготовить каннелонни

Шаги приготовления для рецепта:
1: Готовить соус болоньезе (смотреть рецепт соуса).
2: Готовить соус соус бешамель (смотреть рецепт соуса)
3: Разогреть духовку до 200?C.
4: Если необходимо (приготовить трубочки каннелонни по инструкции изготовителя), готовить канелонни в обильной кипящей воде с небольшим количеством соли и слить через дуршлаг, промокнуть их затем в чистой тряпке для того, чтобы они слегка подсохли.
5: Наполнять трубочки соусом болоньезе, помогая, если это необходимо, кондитерским рукавом с очень крупным отверстием. Если были выбраны пластины для лазаньи, сворачивать каннелонни из них.
6: Уложить канелоне слоем, ровными рядами, в жаростойкой посуде для духовки, заблаговременно натертым сливочным маслом.
7: Аккуратно полить соусом бешамель сверху и посыпать свеженатертым сыром пармезан.
8: Выпекать канеллони в течение получаса, до тех пор, пока они не подрумянятся, приобретут золотистый цвет и подавать.


загрузка...