Итальянская кухня Равиоли с маслом

Равиоли с маслом

Равиоли рецепт с фото

Итальянская паста равиоли

Итальянская паста равиоли. Если Вы пришли уставшими с работы, это не причина лишать себя хорошего ужина. Вот Вам идея, которую можно реализовать дома без слишком больших усилий и с эффектным результатом. Мы предлагаем Вам приготовить блюдо, которое не может не удастся: паста равиоли. Рецепт равиоли с маслом и бальзамическим уксусом. Итальянские пельмени равиоли с маслом

Рецепт итальянской кухни

Ингредиенты:

  • 500 граммов равиоли или тортеллини свежих или замороженных
  • 6 ложек сливочного несолёного масла
  • 2 ложки бальзамического уксуса
  • 1/2 ложечка соли
  • 1/4 ложечка только что молотого чёрного перца
  • 1/3 чашки поджаренных, измельчённых грецких орехов
  • 1/4 чашки сыра пармезан тертого

Как приготовить равиоли:

  1. Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Высыпать равиоли в воду и готовить в течение 4-5 минут или до тех пор, пока они не станут нежными, но еще достаточно твёрдыми. Иногда помешивать. Когда равиоли будут готовы, воду слить через сито.
  2. Одновременно с пастой в сковороде готовить сливочное масло, иногда помешивая. Когда оно начнет золотиться огонь отключить (3 минуты). Добавить бальзамический уксус, соль и перец.
  3. Выложить равиоли в сковороду с маслом и приправой. Сверху посыпать грецкими орехами и сыром Пармезан. Подавать равиоли с маслом немедленно горячими.

загрузка...