Итальянская кухня Итальянская паста с цуккини

Итальянская паста с цуккини

Итальянская паста с фото

Макароны короткие с цуккини

Фото пасты с цуккини. Менее чем за 30 минут будет восхитительная тарелка пасты на вашем столе. Мы предлагаем приготовить пасту с цуккини и чесночным соусом. Это отличный выбор, когда Вы затрудняетесь, что приготовить для Вашей семьи. Этому блюду лимон придаёт особенный привкус. Мы настоятельно рекомендуем Вам попробовать этот рецепт.

Рецепт итальянской кухни

Ингредиенты на 4 чел.:

  • 375 граммов короткой пасты (типа звёздочки или ракушки)
    280 граммов цуккини
    30 граммов сливочного масла
    1 ложка оливкового масла
    2 дольки чеснока, разбитые
    1/3 чашки овощного бульона
    ? чашки сливок
    2 ложечки тертой массы кожуры лимона
    75 граммов нежных листьев шпината
    1/3 чашки нарезанного зеленого лука
    Тёртый сыр Пармезан

Как приготовить итальянскую пасту:

  1. Варить пасту в большой кастрюле в солёной кипящей воде. Варить до готовности, затем воду слить, пасту оставить  в кастрюле, чтобы поддерживать её горячей.
  2. Тем временем он нарезать тонкими кружками кабачок. Нагреть оливковое масло в сковороде. Добавить кабачок и чеснок, перемешивая готовить, до тех пор, пока кабачок не станет нежным. Добавить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь добавить сливки, тертую массу лимона, листья шпината и измельчённый зеленый лук.
  3. Перемешать до тех пор, пока все не нагреется и приправить по вкусу солью и перцем. Выложить пасту в эту смесь и легонько потряхивая перемешать всё.
  4. Посыпать сверху тёртым сыром пармезан. Buon appetito!

загрузка...