Русская кухня

Русская кухня

Пирожки с колбасой

Пирожки с колбасой

Очень вкусные пирожки с колбасой и сыром можно приготовить из простого дрожжевого теста. Выпечка порадует всю семью своим ароматом.

Что касается начинки, то она сытная и нежная. Такие пирожки из духовки станут настоящим чудом для домочадцев.

Да и гостей можно позвать! А почему не похвастаться таким вкусным творением перед друзьями и близкими?!

Конечно, хозяйке нужно быть готовой к тому, что тарелка с пирожками быстро опустеет, но это не беда, зато останется море впечатлений и положительных слов от родни!

Подробнее...

Как закатать вкусные помидоры на зиму

Как закатать вкусные помидоры на зиму

Ни одно русское застолье не обходится без вкусных солений.

Многие годы хозяйки делятся друг с другом проверенными рецептами овощных заготовок. В наше время можно найти любую информацию в просторах интернета. Но насколько удачным будет тот или иной эксперимент, не известно. Хочу поделиться проверенным способом заготовки вкусных помидорчиков на зиму.

Это рецепт из категории «Мамины рецепты». Помидорчики в таком исполнении мы кушаем уже очень давно и угощаем этой вкусностью друзей.

Подробнее...

Говяжья печень, запеченная с чесноком

Говяжья печень, запеченная с чесноком

Сегодня вы увидите пошаговый рецепт говяжьей печени с чесноком, запеченной в духовке. То, что печень является богатым носителем витаминов группы В и всевозможных микроэлементов, таких, как железо, например, вы и сами знаете. Кроме того, блюдо из говяжьей печени можно включить в оздоровительную диету, например, при недостатке гемоглобина или железа в крови. А как сделать эту поистине полезную пищу еще и вкусной, чиайте делее.

Подробнее...

Как мариновать овощи на зиму

Маринование овощей

Маринование овощей, это консервирование овощей на зиму в уксусной кислоте. Маринадная заливка для овощей состоит также из сахара, поваренной соли, различных пряностей. Сахаром смягчается острый вкус уксусной кислоты и улучшается вкус маринадов.

Подробнее...

Замороженные грибы строчки

Грибы строчки

Все грибники весной после холодной снежной зимы с замиранием сердца ждут момента, когда распустятся нежные листочки рябины, зеленый сигнал к тому, что пора идти в лес за строчками. В борах и на вырубках, на старых дорогах и гарях любят появляться весенние грибы с шоколадного цвета кудрявыми головками. Если вам посчастливилось набрать строчков и вы уже утолили грибной голод, самое время запастись ими для приготовления вкусных блюд впрок. Мы будем замораживать грибы строчки впрок

Подробнее...

Соление огурцов на зиму в бочках

Засолка огурцоя

Соление огурцов на зиму в бочках. Огурцы, предназначенные для соления, обязательно должны быть свежими. Лучше всего засол производить в день уборки, так как каждый лишний день хранения приводит к большим потерям питательных веществ (особенно сахаров) и снижению качества готовой продукции. Огурцы для сопения должны быть зелеными, не переросшими, с мелкими недоразвитыми семенами, без пустот, с малыми размерами семенных камер, приблизительно одного размера и возраста, обладать твердой и упругой консистенцией плодов.

Подробнее...

Засолка груздей на зиму

Засолка грудзей

Грузди по праву считаются одними из лучших пластинчатых грибов для засолки. Белый груздь считают царским грибом для солений, он отличается отменными вкусовыми качествами и ароматом. Мы хотим предложить вам два варианта соления грибов на зиму: засолка белых груздей холодным способом и засолка груздей горячим способом. 

Подробнее...