Русская кухня

Русская кухня

Приготовление домашнего уксуса

Приготовление уксуса в домашних условиях

Приготовление домашнего уксуса

Сейчас конечно же не проблема купить готовый уксус в магазине, большое разнообразие ждёт Вас на полках супермаркетов: уксус яблочный, уксусная эссенция, винный уксус, бальзамический, всех и не перечислить.

Подробнее...

Засолка грибов на зиму

Засолка  грибов на зиму в домашних условиях – это дело ответственное, и не простое, в то же время, на праздничном столе в России зимой соленые грибочки пользуются заслуженным уважением. А вот готовить их надо уметь.

Подробнее...

Квашение капусты на зиму

Квашение капусты

Для квашения пригодны все сорта капусты, за исключением ранней и позднего сорта Амагер. Лучшими сортами для квашения капусты на зиму считаются Слава, Брауншвейгская, Московская, Белорусская. Капусту нашинковать и наложить в 3—4 приема в деревянные кадки или пластиковые бочонки.

Подробнее...

Засолка огурцов на зиму

Засолка огурцов фото

Засолка огурцов на зиму можно произвести разными способами: холодным и горячим засолом, а также засолить в банках, ведрах, бочках и т.д. Существуют многие рецепты засолки огурцов, но все они отличаются другу от друга всего лишь составом зелени, специями, количеством соли, овощи в результате получаются либо малосольными или крепко солеными. Рецепты с фотографими.

Подробнее...

Солянка мясная сборная

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная. Как известно, супы появились очень давно, когда древние люди заметили что коренья отваренные в кипящей воде приобретают приятный вкус, как и получившийся отвар. Вероятно тогда и был изобретён первый суп. Теперь он стал неотъемлемой частью рациона человека.

Подробнее...

Рыба фаршированная

Рыба фаршированная фото

Рыба фаршированная

Рыба фаршированная запеченная в духовке. Обилие рыбных блюд в русской кухне обусловлено природными условиями — богатством прудов, рек, озер, морей. Раньше блюда из рыбы готовили в русской печи, отсюда большое разнообразие запеченных блюд.

Подробнее...

Солянка рыбная

Солянка рыбная

Солянка рыбная. мы уже знакомили вас с солянкой домашней сегодня пришла очередь солянки рыбной. Вкусного блюда из рыбы.

Подробнее...