Татарская кухня

Татарская кухня

Тулма

Тулма

Тулма. Предлагаем рецепт тулмы татарского национального блюда татарских голубцов, иногда встречается написание "тудма". Похоже на турецкое долма, так же вариант голубцов.

Подробнее...

Азу по-татарски из говядины


  Рецепт азу по-татарски из говядины. Блюда татарской кухни как вы уже могли заметить очень практичны, экономичны, доступны. Сегодня мы предлагаем рецепт азу по-татарски - готовить азу можно из обычных продуктов, говядины, баранины, конины, немного специй и приправ, в результате получается блюдо очень вкусное и простое.

Подробнее...

Лагман рецепт


Фото лагман

Рецепт лагмана татарского традиционного блюда. Лагман блюдо очень популярное среди тюркских народов, в частности  распространено у крымских татар. Так как лагман содержит большое количество бульона он очень похож на суп, поэтому его называют часто универсальным блюдом когда и первое, и второе умещается в одной тарелке. В чём то он похож на суп рататуй, но в отличие от последнего, это не вегетарианское блюдо, а вполне себе мясное.

Подробнее...

Кыздырма

Татарская кухня фото

Кыздырма

Рецепт кыздырмы. Кыздырма - татарское традиционное блюдо, мясное жаркое, которое обычно употребляют в холодном виде. Как правило, кыздырму готовят из конского мяса, реже используется говядина, баранина и домашняя птица.

Подробнее...

Койка татарский холодец

Койка татарский холодец фото

Койка рецепт татарского холодца. Широко распространенное татарское блюдо. Для его приготовления необходимы ингредиенты:

Подробнее...

Еще статьи...