Татарская кухня Рыба по татарски

Рыба по татарски

Рецепт с фото

Рыба по татарски. Для рыбного тэбе берется небольшая рыба (лещ, карп, карась). Запечённая в духовке рыба.

Ингредиенты блюда рыба по татарски:

 

  • Рыба (лещ,  карась, карп, сазан).
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • Лук репчатый

Как приготовить рыбу по татарски:

  1. Хорошо обработать рыбу, промыть, затем снаружи и внутри натереть солью, перцем.
  2. Приготовленная таким образом рыба укладывается на масленую сковороду, сверху обильно поливается сметаной и ставится в духовку или протопленную печь.
  3. Через 15—20 минут рыбу посыпать мелко нарезанным репчатым луком и снова поставить в духовку или печь на 10—15 минут.

Рыбное тзбе, рыба по татарски, подается на стол в горячем виде, в той же самой сковороде.


загрузка...